石の上にも・・・・

先日ドライブに行ってきました。

そこで見つけた小さな小さな命。

Photo

足湯の脇にある岩のくぼみに生えてました。

高さ3cmくらい。

めっちゃ小さい・・・・

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こっちは滝のすぐ脇の岩場。ほぼ垂直の岩に苔と一緒にはえてるフキ。

どちらも根をはる場所がほとんど無いはずなのに・・・

植物ってすごい。

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晴天!!

北海道はめっきり朝晩の気温が低く、寒くなってきました

ストーブつけないと寒ーーーーーい!

でも今日はすっきり晴天で、風もなくて温か

用事があって出かける予定があったので

バイクで行くことにしました

一応

長袖のTシャツ2枚

長袖のトレーナー

ベロアのジャンパー&カイロ(笑)

と完全防備!!

が!いざ走ると

『やっぱさむーーーーーーーーい』

気温16度じゃね~

用事をすませて帰るころにはフワフワの雲が出てきて

良い感じ

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バイクシーズンももぅそろそろ終わりだなぁ・・・

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ラタトゥイユ

畑でズッキーニが豊作すぎて・・・

使いきれません

夏(っていっても北海道はもう寒いけど)はビタミンをたくさん採らないとってことで

ラタトゥイユ作りました

オリーブオイルをひいて

ニンニクのミジン切りをいれ、香がでたら

玉葱の粗ミジン切りをいれ、炒めます。

んで、ズッキーニ、茄子、ニンジン、セロリ、パプリカをいれ

白ワインを入れまーす

1

軽くアルコールとばしたら

トマト缶とローリエを。

2

固形コンソメ、塩、コショウで味つけ。

フタしてとろ火で蒸し煮。

20分したらローリエは取り出します。

火が通ったら完成

冷めても、あったかでも美味い。

とりあえず、パスタにしてみた。

3

野菜だけでも食べこたえ充分!!

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まっかっか!

場内にある木苺が熟してきました

1

触ったらポロッと取れるのは熟した証拠

赤くてもまだポロッと落ちないのは

もうしばらく辛抱です。

ポロッ

ポロッ

ポロッ

ポロッ

ポロッ

い~~~~~~ぱい集まりました!

2

水をためたボールにいれて実が潰れないように振り洗い。

細かいゴミなどを洗いながしま~す。

んでもって鍋にいれて

レモン汁、砂糖をいれてしばし放置。

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しっとり水分が出てきたら

弱火でコトコト

アクを取って、実を木杓子でつぶしま~す。

コトコトコトコト

今回はジャムじゃなくてヨーグルト用のソースにするので

柔らかめに仕上げます

とろみがついたらザルで漉します。

種を全部取っちゃうとつまらないので

食感を残すために少し種も残しました

はい!かんせ~い!!

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いまハマナスがいっぱい咲いてるから

次はハマナスのソースかな。

あ!山ブドウも作りたいな~。

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土用干し

昨日今日と久しぶりに晴れ

遅れていた乾草作りもあちこちでやってます。

で、私は・・・・

草じゃなくて梅を干しました!

本当はもっとピーカン照りが3日続かないといけないんだけど

かなり減塩したのでいつまでも置いといてカビでたらいやだし・・・

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私はシソ無し派なので無着色の梅干。

明日も晴れるかな~。

晴れてくれないと困るな~。

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足跡

朝、治療牛の搾乳をしているとEちゃんがやってきて

ものすご~~~~~い申し訳なさそうな顔で

『Mちゃ~~~んo(T□T)o今朝ね・・・・』

ふむふむ・・・・

『あらまぁ。しゃーないべ(笑)いいよ~大丈夫大丈夫

仕事終わって第一牧場内に借りている畑へ

どれどれ

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あちこちにマークが・・・・

早朝4時、社長が物音で目を覚ますと

育成が20頭くらい脱走してたようで、

家の周りはもちろん、私の畑、Eちゃんの畑などなど

足跡だらけ

もちろん大きな落し物も・・・

でも私の畑、たちも遠慮?したのか

畝の間の通路を歩いたみたいで

野菜はほとんど被害無し

サニーレタス2個食べられたけど。

他の野菜は美味しそうじゃなかったのかな??

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犯人は誰だっ!!?

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エコ

パッとしない天気が続いてます

梅早く干したいのにな~。来週もずっと雨か曇り・・。

はぁ・・・・

最近ブログの更新してなかったので、今回は

『エコ』です

その1

手っ取り早くできるのは『エコバック』かな?

私はエコバック3つもってます

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一番大きいのは

さん柄のカゴバック。

スーパーのカゴにスッポリピッタリ

中くらいのは

爽やかなスカイブルーのバック

コレ結構入るんすよ。

で一番小さいのは

コーヒー柄。

コンビニとか本屋はコレ。

大、中は

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コンパクトに収納できるようになってます

小さいのはグシャグシャになるのが嫌なので折りたたんで結んでます

その2

バーチャルツリー『gremz』

ブログ上で育ててるんですが(って勝手に育ってくんだけど

このが成木になると、本当の木が植樹されるという仕組みです。

まだブログを始めたばかりなので小さいです

早く大きくなって、地球のどこかに新しい木陰を作って欲しいです

その3

エコとは違いますが、

先日カラスを助けました。

足の折れた子供のカラスちゃん

町内にある野生動物保護センターに連れていきました。

『正直助かる確率は低いよ・・』

と言われましたが・・

何かと嫌われ者のカラスですが

カラスは森の掃除屋です。

彼らも自然の中では大きな役割を持っています。

皆さんはなにかエコしてますか?

小さなことでもいいんです。

なにか一つでもいいから地球のために!

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牧草

昨日の昼から始まっていた牧草の収穫作業

今日も朝早くから詰めて詰めて詰めまくり。

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刻んだ牧草投入!!

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タイヤショベルで鎮圧。

すっごい坂

フワフワなのにずっと往復してて気持ち悪くならないのかな~?

お昼12時には1本完成。

炎天下のなかシートかけ&タイヤ乗せ

バンカーの上でタイヤを両手にもって

おりゃ~~~~~

おりゃ~~~~~~~~

いや~~~んタイヤおもたぁい

なんて言いませんよ。もちろん。

ブンブン投げてました

次のバンカーにシート引いて

20分くらい休憩。

もぅ1本出来たのでまた暑いなかシートかけてタイヤ乗せて・・・

あ!っという間に3時。

ちょっと休憩して夕方の仕事開始。

搾乳の後半は一人淋しくモクモクと・・・

搾ってる間にスタック1本終わってた。

19時からもぅ1本バンカーのシートかけてタイヤ乗せ。

2日でバンカー3本、スタック1本完成

はや~~~~い!

最後の1本のシートかけ終わったときに

雨?じり??

降ってきた

草中に雨降らなかったのは

Eちゃんのテルテル坊主の効果か?

タイヤに入ってる泥水と汗でドロドロになったけど

楽しかった~

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いい香♪

梅を買いました

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南高梅

青梅の時は1kg980円だったけど

熟してきてるから1kg580円

梅酒じゃなくて梅干を作るので熟してるほうがいい。

熟した梅は甘いいい香がします

1個ずつヘタを取って、一晩水につけてアクを抜きます。

梅を漬けるのは5年ぶりくらいだけど・・・

うまくいくかな~

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裏摩周へ行ってきました!

社長、社長の娘、私、実習にきている高校生2人で。

出掛けにうちの牧場で飼っているポニーをみて

『うわ!まじやっべー!!』

ん?と思って見て見ると、ポニーが数頭ばったりと倒れていました。

倒れているといっても寝ているだけなんですが、

見た目は本当に死んでるようにバッタリと倒れているので

ビックリしたようです

道中忙しそうに牧草収穫しているのを横目に

30分くらいで到着

めっちゃキレイ~

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水面にもくっきりと空と山が映ってました

ただ、この風景を台無しにする光景が・・・

携帯をテレビ電話にして

『ほら~見える~?』

『あぁ見えてるよ~』

ってな会話が大声で繰り広げられてるわけです。

(テレビ電話なので相手の声も丸聞こえ)

折角みんな写真をとったり、鳥の声を聞いたりしてるのにぃ

しかも2人もですよ!!

若いコならともかく、いい大人のすることか??????

風景を見せたいなら写真なりビデオでも撮っていけばいいのにね。

あげく風景関係ない会話まで大声で繰り広げられてました

公共の場所ではマナーを守らないといけませんよね~

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